Alta de custos pode estancar recente queda dos preços do leite

O aumento sazonal da oferta voltou a motivar a queda dos preços do leite no país em dezembro, pelo terceiro mês consecutivo, mas mesmo assim a média registrada em 2024 foi superior a de 2023. Segundo levantamento do Centro de Economia Avançada em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), o preço médio do leite captado no mês passado alcançou R$ 2,5806 por litro – 2,7% menos que em novembro, mas valor médio nacional 21% superior ao apurado em dezembro do ano anterior. Com isso, a média de 2024 foi a R$ 2,6362 o litro, em alta de 1,9% em relação à média de 2023.

Segundo o Cepea, o volume de leite industrializado pelas empresas que participam de sua amostra aumentou em dezembro em Minas Gerais, São Paulo e Bahia, mas houve retração na captação da matéria-prima em Goiás e nos Estados na região Sul. O saldo desses movimentos foi uma baixa de 1,4% nesse indicador no mês na comparação com dezembro, mas em todo o ano passado houve alta de 18,3%. Para 2025, o Cepea projeta incremento de 2,5%, para 25,2 bilhões de litros.

O aumento dos preços médios em 2024 como um todo e a queda de custos garantiram margens melhores para os produtores. Em 2023, por exemplo, eram necessários 27 litros de leite para adquirir 1 saca de 60 quilos de milho, e em 2024 foram 25 litros. Nesse cenário, observou o Cepea, a oferta poderia ter registrado um crescimento ainda maior se não fossem problemas climáticos nas regiões produtoras. Mas a alta de custos no fim de 2024 já está entre as preocupações dos produtores, e o movimento começou a limitar a queda de preços.